从前10分钟卖500万桶、年销10亿元，半个娱乐圈都在吃的自嗨锅走到破产边际。

  2026年5月，自嗨锅相关企业杭州金羚羊企业管理咨询有限公司（以下简称杭州金羚羊）破产清算裁决正式落槌，被履行金额超1.4亿元，债务人需在5月7日前完结债务申报。

  现在，淘宝渠道上的自嗨锅官方旗舰店仍在运营中，店肆粉丝数量为334万，其主打的自热米饭与自热小火锅单品价格均在15元左右。

  上一年11月，因与马某的劳作争议一案，杭州金羚羊及其法定代表人蔡红亮被约束高消费。天眼查显现，该公司及自嗨锅创始人蔡红亮名下的约束消费令信息达17条，涉案总金额达8923.25万元。

  此外，公司现在还有4条被履行人信息，被履行总金额近2900万元；前史被履行人信息21条，累计被履行金额超越4.6亿元。公司还有26条股权冻住信息，以及9条前史失期被履行人记载，涉案金额超越5879万元。

  蔡红亮名下原有16家相关企业，仅有3家处于存续状况，别离为杭州金羚羊、海南金羚羊国际买卖有限公司、金华金羚羊买卖有限公司，其他均已被刊出。

  自嗨锅创建于2018年，它的创始人正是曾创建百草味的蔡红亮。有了百草味的营销经历，前期的自嗨锅经过密布的明星代言和广告投进，敏捷打响了知名度。

  自嗨锅主打自热速食赛道，精准踩中一人食、懒人经济和野外露营的风口，2020年，可以说是自嗨锅的巅峰时期，一年的营收将近10亿元，双十一期间仅用时21分钟就完结了天猫旗舰店出售额破亿元。

  品牌爆火的一起，自嗨锅也获得了本钱的喜爱。2018年至2021年，杭州金羚羊完结5轮融资，估值一度飙升至75亿元，中金、经纬等头部组织纷繁入局。2023年，味精大王莲花健康曾方案出价3亿到6亿元，收买其至少20%的股权，但彼时杭州金羚羊的净资产只要1.4亿元，溢价率高达2000%。上交所其时为此专门下发问询函，质疑买卖合理性，终究这笔高溢价收买告吹。

  从风行一时到濒临破产，杭州金羚羊亮眼的出售数据背面，是触目惊心的财政窟窿。据新闻媒体报道，为保持高估值，杭州金羚羊长期以来都保持着变形的本钱结构：营销费用占比一度超越了40%。

  据悉，头部带货主播曾多次为自嗨锅直播带货，张雨绮、林更新、华晨宇、谢娜、那英、金灿灿、欧阳娜娜等众演员也从前过微博等方法推行或试吃自嗨锅，构成半个娱乐圈都在吃的营销气势。

  然而其研制投入的占比却缺乏1.3%。这种烧钱换增加的形式，在本钱落潮后，瞬间坍塌了。

  营销费用过高也导致杭州金羚羊盈余状况并不抱负。据莲花健康发表，2020年至2022年，杭州金羚羊别离完结经营收入9.58亿元、9.92亿元、8.2亿元，其间2021年和2022年公司经营收入同比别离增加3.5％、-17.34％，且线上出售收入同比别离削减23.33％、41.54％。同期，公司归母净利润别离为-1.51亿元、-3.14亿元、2752.28万元。

  而当营销的热度逐步退去，自嗨锅本身的产品问题，也开端逐个露出。交际渠道上，不少网上的朋友表明难吃还贵，有那钱街边一碗盖浇饭多好，便是出去逛爬山，我感觉泡面也比它好吃；又贵又不好吃，并且菜又少，根本不行送饭，导致吃不饱。我还不如买桶装方便面。

  抛开性价比低、滋味欠安的硬伤，让品牌口碑坍塌的，还有频发的食物安全问题。

  到5月12日，黑猫投诉反应渠道共有806条投诉中包含查找词自嗨锅，投诉原因包含吃出橡皮筋、荤菜包胀包、未拆封的粉丝有虫子等。

  从职业来看，近几年外卖渠道一直在优化配送功率，下单后半小时内即可送达，一起商家品类极大丰富，从正餐到夜宵、从甜品到生鲜包罗万象。这种即点即达、想吃都有的便利性与多样性，直接改变了顾客的用餐习气，也使得自嗨锅等速食的商场遭到揉捏。

  在此布景下，部分企业现已抛弃了自热火锅这门生意。如一致企业我国在2022年下架了煮韶光自热火锅；卫龙甘旨的自热火锅品牌背锅侠和自来熟辣条火锅已在电子商务渠道查找不到。

  其实，这些年商场上有不少网红品牌都有这样的通病。从前被称为雪糕界爱马仕的钟薛高，在营销上高举高打，一年的营销费用就高达3.2亿元，净利率却缺乏5%。但随着雪糕刺客的标签被贴上，网红效应散去，钟薛高也失去了顾客的认可，最近也在履行破产清算。

  美妆品牌完美日记前期靠博主推行火遍全网，但营销费用占比终年高达60%-70%，当大牌平替的人设坍塌，部分顾客也不再为它买单。2025年，其母公司逸仙电商虽完结上市后的首度扭亏为盈，重回40亿元以上的营收规划，且Non-GAAP净利润到达840万元，但其总市值已蒸发至2.71亿美元，暴降起伏超98%。

  从自嗨锅到钟薛高，它们的团体闭幕给一切网红品牌敲响了警钟：靠烧钱、讲故事换来的流量仅仅虚伪的昌盛。现在，流量型网红品牌的年代将告一段落，品牌们应当清醒地认识到，产品力与口碑，才是穿越周期的真实底气。回来搜狐，检查更加多